«قند پنهان» اغلب به عدم شفافیت در ترکیبات اشاره دارد، نه فقط خود قند. همچنین باید در نظر داشت که در نوشیدنیهای مالت دستهی تلخ، قند از دانهی مالت طبیعی بهدست میآید و به همراه ویتامینها و مواد معدنی وارد محصول میشود؛ نه شکر افزوده.
مصرفکننده باید بداند منبع قند چیست: طبیعی، افزوده یا شیرینکنندهی مصنوعی. سطح قند و نوع آن تعیین میکند نوشیدنی در سبک زندگی فرد جایگاهش کجاست؛ و قطعا بدون آگاهی، انتخاب صحیح ممکن نیست.
حتی نوشیدنیهای با شکر افزوده (مانند برخی ماءالشعیرها یا نوشابههای میوهای) میتوانند قند کمتری نسبت به نوشابهی معمولی داشته باشند.
در واقع، مشکل اصلی «پنهان بودن» اطلاعات است نه خود قند؛ بدون شک، آگاهی مصرفکننده کلید انتخاب درست است.
